TORSKEN
- nu blott en halvfigur

© Text Jan Olsson

Torsk betyder torr fisk. Torsken har alltid varit en grundpelare i kustbornas tillvaro. Den mest berömda - Lofotentorsken - kallas för skrei. Sistnämnda kommer från ordet skrida (vandra), något som lofotentorsken bevisligen i hög grad gör. En märkt bjässe hade avverkat 90 mil på 30 dagar. Dagens västkusttorskar har inte gårdagens dimension, men ett spinnspö på klippan eller i båten kan nu som förr vara ett trollspö, som öppnar kustlandskapets mångsidiga mäktighet för envar. Dessutom kan det indirekt åstadkomma kulinarisk magi vid spisen.

Torskens lättillgänglighet året runt gjorde den tidigt till föremål för sportfiskepionjärernas intresse. Kort sagt, så var den med redan på 30-och 40-talen då silkelinor trasslade till det på bromslösa spinnrullar och prakttorskarnas väg över tångskogen och upp på bränningsfrästa hällar dirigerades med korta stål- eller bambuspön. Kustspinnet har varken förr eller senare nått sådana dimensioner som under 50- och 60-talen. Redskapsrevolutionen då - med i det närmaste bakslagsfria rullar samt nylonlinornas och de oömma glasfiberspönas entré - fick Svensson i gemen att intressera sig för spinnfiske. Hotell och pensionat - särskilt på västkusten - fick förlängd turistsäsong och kustborna extrainkomster via båttransporter. I flytetyg och på klipphyllor hördes en mångfald av dialekter.

Vad som särskilt lockade var den kopparröda bergstorsken, som under sensommar och höst började dra in över grundvattnets tångmattor för att kalasa på skaldjur och småfisk. Och att där med Varbergsdrag, Gubbens drag, FL-draget eller allt vad dessa baktunga billiga drag då hette, lura glupska och bukstinna krabbtorskar om 5-6 kg, var inte särskilt märkvärdigt. Själv minns jag hur ett av mina första spinnkast med ett Sputnikdrag i Pater Nosterskären, en sen augustikväll, direkt nitade en 8-kilos hårdmagad kluns. Men de var egentligen "småfiskar". Framför mig ligger nämligen ca 30 år gamla gulnade tidningsklipp, som vittnar om strandfiskad torsk på 20,2 kg från Älgön, 23-kilos från Fågelskär samt mängder av tungviktare kring 15 kg. Våra stortorskar blir i sin tur bara halvfigurer när jag berättar att världens tyngsta spöfångade torsk,som drogs utanför USA:s östkust sommaren 1969 vägde 44,79 kg. Den är å andra sidan inte ens hälften så stor som alla tiders tyngsta torsk (95,9 kg ), vilken registrerades i Bostons fiskhamn i maj år 1895.

BEHÖVER SKYDD
Tyvärr har torskfisket med åren blivit mycket fattigare.Trål- och garnfisket utomskärs samt ålryssjefisket runt holmarna inomskärs har under de senaste decennierna gjort det förr stora och betydelsefulla torsksportfisket till en skugga av sitt forna jag. Ett nog så avslöjande bevis på att vi omgående behöver avsätta naturreservat i havet likaväl som på land. Dagens kustspinnfiskare får nöja sig med 1-3 kg torskar samt betrakta en 4-5 kg torsk som en unik souvenir. I sydlig, sydvästlig och västlig vind har man som regel bäst fiske. Satsa som kustfiskare på sjökortets blåmarkerade områden och där det finns mycket tång. Kasta gärna tvärs vikar och där rännor skär mellan öarna. På grunt vatten måste man börja veva nästan direkt efter det draget nått ytan. Betet ska ragga strax ovan tångregionen. Några extra småryck med spöet då och då ger det varierande och eggande gång. Tänk på att bergsklipporna kan vara såphala och förrädiska närmast vattenbrynet. Använd långskaftad huggkrok och låt helst en dyning föra fisken inom gaffhåll. Lika obligatoriskt i din packning som spö, rulle och drag ska flytväst / flytjacka och halkbroddar vara. En bra torskspinnutrustning består av ett 8-l0 fots tvåhandsspö som tål kastvikter mellan 20 g och 60 g, samt en rulle som rymmer minst 150 m 0,35 mm monolina. I draglådan bör finnas baktunga drag i olika färger och vikter plus plast- och hårjiggar. Kustmetaren byter ut draget mot läckerheter som skaldjur, mussla, bläckfisk, sill- och makrillbitar samt låter många gånger betet fresta utmed fjordbranternas mjukbottnar.

BÅTFISKET BÄST
Merparten av torsk i tvåsiffrig viktklass fångas nu från båt med havsfiskeutrustning i IGFA klass 10-15 kg. Det underströks sommaren 1995, bl a av västkustbon Hans Fougstedt , som då i värsta julihettan lyfte ombord flera välväxta och stridbara torskar i vikt upp mot 22,95 kg från norra Lubbegrunds-branten, väst Marstrand. Djupgrunden SV Hållö och SV Måseskär samt enstaka vrak i Skagerrak och Kattegatt är annars de som under senare år lämnat ifrån sig sommartorskar runt 20 kg. Öresund är likaså en het torsk-hot spot sommar som vinter. Svenska sportfiskerekordet på torsk härrör dock från vinterfiske i södra Östersjön och lyder på 32,42 kg. Stortorsken jagar sommartid koncentrerat över djupa (30-60 m) blandbottnar. Mete med olika variationer av nämnda naturagn i ändan på paternoster- och glidtackel brukar då vara effektivast. När torsken under vinter och vår går högt på grunden är oftast pilken det bästa valet. Ett gammalt talesätt säger att torsk bara ska ätas under månader med ² r ² i. - Glöm det! Om du rensar den omedelbart och förvarar fisken svalt, t ex i en kylbox, är sommartorsken väl så god som vintertorsken. Pröva själv!

Webdesign: Spinnerfall AB