Kirkarelli,
Turkiet. 971029, 3910 km.
Vi har slagit följe med fem schweiziska
långfärdscyklister. Känner oss somm ett amerikanskt
motorcykelgäng när vi drar fram alla sju i följd. Att
cykla in i Turkiet är som att cykla rakt in i paradiset.
Landskapet gör en tvärvändning ifrån att ha varit
täckt av djupa dystra granskogar, öde vägar och näst
intill folktomma byar. Grönskande dalar breder ut sig
mellan de karga bergen. På bergsluttningarna växer det
buskar som lyser som ett brinnande eldhav av höstens
gyllene färger. Böneutropare ljuder genom luften och
tvingas konkurrera med getternas bjällror.

Vildhundar stora
som kalvar blottar tänderna och skäller hotfullt. De
liknar mest hybrider mellan ett får och en varg. När vi
passerar attackerar de aggressivt ochförsöker nafsa oss
i benen. Vi har haft stora problem med dem och har blivit
tvungna att tilverka ett vapen i form av en lång piska
för att kunna försvara oss. Cyklar fram i par. Skriker
och slår vilt omkring oss för att se hotfulla ut.
Ibland aktar sig hundarna bara de ser att man höjer
handen. De vet så väl vad det är frågan om. Men det
känns tryggt att ha ett vapen att försvara sig med,
bara om ifall .
Herdebarnen som vaktar
djuren hejar och springer glatt efter oss. I de små
byarna vimlar det av folk. På de traditionella rökiga
små te (cay) husen sitter männen och dricker te hett te
medan de spelar backgammon, kort och diskuterar högljutt
dagens senaste händelser med sina vänner. Det klirrar
hemtrevligt av teglasen. Turkiets nationaldryck är te
och det dricks mycket hett ur små glas. teet är vackert
bärnstensfärgat i bryggt tillstånd och bör drickas
så nybryggt som möjligt. Man får göra som turkarna
själva, beställa in det ena glaset efter det andra. Ett
glas te kostar en krona ugefär. Kvinnor med sjal runt
huvudet, långa kjolar, går runt och inhandlar färska
råvaror och bröd till kvällsvarden. Det är ett
överflöde av mat. Maten dekorerar vackert
restaurangfönstren och drar blickarna till sig. Magen
knorrar hungrigt. det lukar en blandning mellan nygrillad
köfte (små, kryddstarka turkiska köttbullar), vitlök
och färsk mynta. Cay, cay ljuder småpojkarnas stämma
när de sprnger runt och säljer te på brickor stora som
parabolantenner. Hönsen spatserar orädda på gatorna
och pickar efter föda. På åkrarna vältrar sig
vattenbufflarna i lervällingen och sönar av välbehag.
I Kirkarelli finner vi ett
litet hotell för 6 SEK per person och natt. På kvällen
går vi på restaurang för att fira att vi kommit till
Turkiet - kebabens land. Äter grillspett, färsk sallad,
bröd och dricker Ayran och Raki. Ayran är en youghurt
drink bestående av youghurt uppblandat med källvatten,
ibland spetsat med lite salt. Läskande och släcker
törsten mycket bra till de kryddstarka kötträtterna.
Raki är jämte teet något av en nationaldryck. Ett
anissmakande brännvin som påminner om grekernas ouzo.
Turkarna blandar raki med vatten och det blir till något
som mest liknar mjölk till färgen. Gott, starkt och
förrädiskt! Maten är billig, välsmakande och notan
hamnar på knappt 20 SEK/person.
Hälsningar Boel
Turkiet,
Istanbul, 97 11 05, 4135 km.
Sitter uppe på takterassen på vårt lilla hotell i ett
härligt 20 grader varmt Istanbul. Solen skiner från en
klarblå himmel och Medelhavsvinden fläktar behagligt.
Utsikten här uppifrån är magnifik. Stora oljetankers
trängs tillsammans med fiskebåtar, passagerarfärjor
och lyxkryssare ute på redden.Böneutropande minareter
tornar upp sig lite här och var bland takåsararna och
vi känner att vi befinner oss närmare Mellanöstern än
Europa. Första stora etappen av vår " cykelutflykt
" är avklarad utan några som h elst större problem. Skönt att
cyklarna, övrig utrustning och vi själva fungerat så
bra. Att komma in i Turkiet från ett utfattigt Bulgarien
kändes underbart och otroligt kontrastrikt. Plötsligt
fanns det obegränsat med varor i affärerna, mängder
med mat i restaurangerna, nästan inga tiggare, fina
vägar att cykla på, byggnader med hela fönster i, och
till och med målade hus !
Hälsningar Acke.
Turkiet , Ole do
lyckan är framme.., 971115 , 4581 km.
Vi trampar fram längs vägen som slingrar sig likt en
orm upp längs berget.Det finns inga vägräcken. Där
vägen slutar tar ett 250- meter djupt stup vid.Vyn som
breder ut sig är fantastisk i sin mångfald.Medelhavets
turkosblå gröna vågor slår upp mot klipporna och blir
till ett gräddvitt skum.Genom de frodiga grönskande
dalarna krånglar bäckar sig fram genom mandarin och
bomullsodlingar.Vatten bufflar rullar sig välmående i
lervällingen på åkrarna.Längs bergsluttningarna
växer olivträden tätt fulla av solmogna oliver.Vid
vägkanten står försäljare i vackert utsmyckade
marknadstånd och säljer färgsprakande frukter,
spännande exotiska orientaliska kryddor och honung på
burk i olika kulörer.De ropar efter oss; - Hello , where
are you from ? , What is your name ? , Can I offer you a
cup of tea ? , Hungry ? , Would you like an orange or a
banana ? , Special
price for you .
Känns som om däcken klibbar fast i den grova asfalten.
Vi cyklar långsamt uppåt. Svetten rinner likt en
vårflod längs med ryggraden. Det är tungt och
tufft.Turkiet är fruktansvärt backigt.Bilarna kör fort
och nära oss. Varenda gång en bil passerar hänger sig
föraren på signalhornet och tutar ihållande.
Passagerarna hänger ut genom vindrutorna och skriker och
hejar
på oss.De som säljer biltutor i Turkiet måste ha en
god affärsverksamhet.Inte en biltuta är den andra
lik.Den ena tutan spelar melodin Happy birthday to you
för oss . Den andra råmar likt en ko och den
tredje låter som en ambulans vid fullt pådrag. Herdar
sitter vid eldar och värmer sig medan de håller ett
vakande öga på sina djur.Vallhundarna bär de
traditionella halsbanden med taggiga järn nitar utåt.
Järn nitarna försvårar för vildhundarna och andra
rovdjur att bita ihjäl dem vid eventuella
slagsmål.Vinden tar tag i oss och ger oss en rejäl
knuff i ryggen nerför backen. Cykel datorn maxar 68
kilometer i timmen .Susar förbi tre turkiska kvinnor i
slöja , långa kjolar och högklackat som sitter på
några stenar och har picknick. Ler åt oss och njuter av
utsikten medan de sörplar hett te ur små turkiska te
glas.Kämpar oss fram i sakta mak genom ett envist
duggregn. Det är då olyckan är framme. Acke skriker
till ; - Se upp , kör åt sidan , vägen är snor hal.
Försent ,dunk säger det när väskorna tar i marken. En
blixtrande smärta far genom benet på mig. Asfalten
skär in i handflatorna. Huvudet känns som en krossad
tomat. Omtumlad men helt oskadd reser jag mig försiktigt
upp och släpar cykel ekipaget in till kanten. Acke far
runt omkring mig som en orolig själ och undrar ängsligt
hur jag mår. Frågar direkt ifall jag kan rabbla mitt
person n ummer
, telefon nummer och min adress. För att kontrollera att
det står rätt till med huvudet. Lika uppskärrade som
förvånade konstaterar vi att det råder blixt halka på
vägen. Det första regnet har fått allt damm och grus
att lösas upp efter sommarens torka och har lagt sig som
en tunn oljig hinna över hela vägbanan.
I byarna springer pojkar i 9 - 10 års åldern in och ut
ur de olika butikerna och serverar te. Egentligen borde
de vara i skolan. De rökiga te husen är över fulla av
män som spelar kort , läser tidningar och diskuterar
dagens händelser. Det luktar en blandning mellan
nygrillad kebab , vitlök och färsk mynta.Det råder ett
överflöde på mat i butikerna. Än en gång dras min
blick till konditorifönstren som smyckas av läckra
kakor , bakelser och tårtor. Ljus rosa rosor med vår
gröna marsipan blad , choklad glasyr i snirlande figurer
och tjock fet grädde spritsad i vackra serpentin
mönster får det att vattnas i munnen. Som det
kakmonster till långfärdscyklist jag är så har jag
nästan tagit en tugga av varenda en sort av turkiets
alla kakverk. Jag lär mig aldrig utan blir lika
förvånad varenda gång mina smaklökar talar om för
mig att det smakar näst intill ingenting. Skall man
jämföra smaken med något blir det en mix av havre ,
papper , olja och socker lag.Vissa gånger så fett att
det dryper om det. Men turkarna kan verkligen konsten att
garnera.Det är en upplevelse isig att beundra deras
fantastiskt välgjorda bakverk. Dessutom har de ibland
roliga namn om man översätter direkt ifrån turkiska
såsom t.ex. kvinnans navel. Det är en stor sockerlag
indränkt skumgummi donut. En gång fick vi in en
efterrätt som bestod av endast fyllningen till en
kanelbulle.Sagolikt gott ! Men efter några tuggor
saknade vi själva bullen. Favoriten är ändå de
härligt sega knäck kakorna fulla av lime gröna pistage
nötter. Det är mums filibabba !
Hälsningar ifrån kak
monster cyklisterna Acke och Boel.
Till
Rapport 8
|